ポラリス・キャピタル、すたみな太郎の江戸一を買収

　　投資ファンド大手のポラリス・キャピタル・グループ（千代田区）は、創業家等が保有する江戸一（足立区）の全株式を取得した。 　　江戸一は、１９７８年に日本初の寿司と焼肉が食べ放題のバイキングレストラン「すたみな太郎」を開店、郊外ロードサイド店舗を中心に、全国に１５６店舗を展開する国内最大手のセルフバイキングレストランチェーン。 　　ポラリスの有する事業承継と外食の多店舗展開のノウハウを活用し、江戸一の事業承継と、成長戦略を推進し、事業基盤を拡充・強化による企業価値向上を目指す。(情報提供:M＆Aキャピタルパートナーズ)