篠崎屋は業態転換が進む、つれて業績も好調路線に乗る

　　篠崎屋 <2926> （東マ）は業態転換の動きが急ピッチで進んでいる。小売事業である直営店舗では前事業年度より推し進めている「素材やから惣菜やへ」をテーマに、鮮度感の高いカテゴリーであるパック惣菜、米飯、和菓子を強化することにより売上げ増を目指している。 　　このため、商品開発についても高い鮮度感が求められるカテゴリーのアイテム強化を目的に新商品を企画・開発し、顧客のニーズに対応した。その結果、パック惣菜、米飯、和菓子などの、惣菜系の販売構成比が豆腐、揚げ物類などの素材系の販売構成比を上回る状況に変化している。 　　つれて業績も急上昇している。今２０１５年９月期第３四半期累計決算は、売上げが３３億３６００万円（前年同期ひ７．７％増）、営業利益２億１１００万円（同５０．２％増）の大幅増収益を達成した。 　　大豆加工食品の専門店へとブラッシュアップ進んだことにより、顧客の来店頻度が向上し、１店舗平均の顧客数は前年同期比８．１％増と伸びている。また、顧客単価の向上を目指し、見やすい・分かりやすい・買いやすい売り場づくりを全点で推し進めたことにより、１店舗当たりの既存店の売上げは増加している。 　　第４四半期に入っても、既存店の売り上げは７月が前年同期比６．６％増、８月が３．２％増と、好調を維持している。このため今期通期でも、売上げ８億１６００万円（前期比４．９％増）、営業利益１億８６００万円（同１億８６００万円）の、増収益を見込んでいる。 　　業容改善の動きに乗り収益は好調路線に乗ってきたと思われ、来期についても明るい希望を持てそうだ。値ごろ的な手掛けやすさから個人投資家のファンも多い。８月２５日の高値２４９円からの整理も９月１１日の安値１６０円で底を打っている。（情報提供：日本インタビュ新聞社＝Ｍｅｄｉａ－ＩＲ）