イオン、フランスＮｏ．１の冷凍食品「ピカール」を日本で独占販売開始

イオンは２０１４年１１月２０日にグランドオープンした「イオン多摩平の森」（東京都日野市）店内に、日本で初めて、フランスＮｏ．１の人気を誇る冷凍食品スーパー「ピカール（ｐｉｃａｒｄ）」のコーナーを導入した。２０１４年内に、首都圏の総合スーパー「イオン」「ダイエー」９店舗に展開する計画で、「手軽に自宅で楽しめる、おいしいフレンチとして、日本の食卓に、これまでになかった豊かさを届けたい」（イオン冷凍食品事業プロジェクトチームリーダーの小野倫子さん）と、「ピカール」の紹介に力が入っている。（写真は、日本で初めてオープンした「ピカール」の売り場。サーチナ撮影） 　「ピカール」は、フランスをはじめ、イタリア、ベルギー、そして、２０１３年にスウェーデンに進出し、約１０００店舗を展開する冷凍食品スーパー。野菜や肉料理・魚介類から、パン、デザートまで、自宅で調理に手間のかかる料理を冷凍食品として提供し、フランス人の好きな食べ物ブランドで４年連続で第１位を獲得している。 　今回、イオンは「ピカール社と一緒になって、日本における冷凍食品販売のビジネスモデル確立をめざします」（小野さん）という。まずは、年内９店舗での店内コーナーの開設を皮切りに、首都圏での反響を分析し、２０１６年にはフランスと同様に路面店を展開し、アジアでの展開も共同で行っていくという構想を描いている。「ピカール」は、当面、イオングループで独占的に取り扱う。 　１１月２０日にスタートしたのは、フランスでも人気の商品を中心に３５品目。「お客さまのご意見をもとに、品揃えを検証し、約５０品目まで拡大する計画」という。ちょうど、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日と重なったこともあって、「ワインによく合う前菜として『４種類のミニパイ』など、前菜は日本ではあまり普及していないので、今回の『ピカール』を機に、広がっていく期待があります」と、イオングループが展開する「フランスフェア」との相乗効果も狙っている。 　そして、「メインディッシュに『フォアグラのスライス』、また、デザートに新感覚のチョコレート『モアローショコラ』などを提供します。いずれもフランスで人気の商品で、ピカール社は、毎日でも食べていただきたいと調理していますので、比較的あっさりとした味付けで、日本の食卓にも馴染みやすいと思います」と紹介している。 　「ピカール」の特徴は、「美しく、おいしくをめざして、冷凍技術を活かしたイノベーションに絶え間なく取り組んでいる姿勢」（小野さん）という。新たな技術開発によって生まれた新メニューが高く評価され、１９９０年ごろはフランス国内における冷凍食品のシェアが５％程度に過ぎなかったところから、現在の２０％のシェアにまで高めている。 　「ピカール社の製品は、メイド・イン・ユーロですが、日本までの輸送には温度管理を徹底して品質に気を配るなど、今回がアジアへの初進出ですが、ヨーロッパで評価された高い品質を維持しています。また、解凍する際に、ボイルやレンジ、オーブンなど、自宅での調理の仕方によって、おいしさが異なってきます。店頭では専任の担当者を配置して、調理の方法についても情報を提供するなど、フランスのおいしさを、そのまま食卓で楽しんでいただけるようにしていきたい」と、「ピカール」を通じた新しい食文化を提案していきたいとしている。 写真はフランスＮｏ．１の人気を誇る冷凍食品スーパー「ピカール（ｐｉｃａｒｄ）」のコーナー、写真撮影サーチナ（編集担当：徳永浩）