【今日の言葉】牛丼に見るデフレ終息度

　　『牛丼に見るデフレ終息度』＝４月から牛丼大手３社の並盛価格に開きが出る。現在、２８０円で肩を並べているが、消費増税となるのを機に吉野家は３００円、松屋フーズ２９０円、すき家は２７０円となる。値下げ合戦の代表のようにみられてきた『牛丼』に違いが出ることは大きい変化である。 　　とくに、注目されるのは値上げの「吉野家」と、値下げする「すき家」の今後の売れ行き成績だろう。見方を変えれば、デフレは終ったとみる吉野家、デフレは続いているとみるすき家、ということでもある。店舗の競争力は価格だけではないものの、値段は一番の要素だけに３社の業績にどのように差がついてくるか注目される。（情報提供：日本インタビュ新聞社＝Ｍｅｄｉａ－ＩＲ）