【今週の注目銘柄】高額消費の回復は外食業界にも波及するか？

　企業の３―５月期決算発表により、４月の消費増税の影響が大方の予想よりもかなり限定的であったことが判明しつつある。 　たとえば、７日に３―５月期業績を発表したヨンドシーホールディングスは、ジュエリー関連の営業収益が前年同期比２３．３％増、営業利益は同６３．０％増となっている。ここには３月の駆け込み需要が含まれているものの、４月以降の堅調ぶりは明らかであり、国内高額消費の順調な回復が反映されている。 　この流れが続くと仮定すれば、「財布のヒモ」の堅さにもっとも苦しんできた外食業界にも、明るい兆しとなりそうだ。 　今回の注目銘柄に挙げるうかい <7621> は、懐石料理など高級レストランの運営で知られる。首都圏郊外の店舗が主力となるが、今年４月には４年ぶりの新店「銀座Ｋａｐｐｏｕ　ｕｋａｉ」を銀座にオープンするなど、新たな成長戦略に乗り出している。 　今１５年３月期は、売上高が１２５億５５００万円（前期比４．４％増）、営業利益は４億９１００万円（同２７．８％増）を計画。消費増税の影響や新店の動向が見えにくいことから、期初予想はかなり保守的に見積もったと考えられ、順調な進ちょくが明らかになれば業績上積みにも期待できそうだ。 　株価は１月高値２５８０円から４月に１９８０円まで調整した後、６月に半値戻しとなる２２８０円まで回復、その後はもみ合っている。業績堅調が明らかになれば、半値戻し水準や３月に空けた窓の上辺に当たる２３５４円を上抜き、１月高値に接近する展開が予想される。（編集担当：片岡利文）